店舗開発/テナント契約/内装/設備導入/スタッフ研修/オリジナルレシピ、食材、ワインの提案など、外食文化総合コンサルティング
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| 関東 | バルマルエスパーニャ 赤坂見附店 住所：107-0052 東京都港区赤坂3-20-6 OPEN：2011年1月20日 定休日：無休 ⁄ 席数：31席 ⁄ 坪数：約14坪 TEL：03-6426-5955 営業時間：月～木・土・日 17:00～26:00 金 17:00～翌5:00 |
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| 関西 | バルマルエスパーニャ 西梅田本店 住所：530-0001 大阪市北区梅田2-1-14阪神ビルディング2階 OPEN：2006年12月6日 定休日：日曜日 ⁄ 席数：36席 ⁄ 坪数：約13坪 TEL：06-6346-7222 営業時間：17：00～26：00 |
| バルマルイタリアーノ 西中島店 住所：532-0011 大阪市淀川区西中島3-15-7新大阪プリンスビル1階 OPEN：2007年 9月 3日 定休日：日曜日 ⁄ 席数：50席 ⁄ 坪数：約28坪 TEL：06-6886-1525 営業時間：月～木 17：30～25：00 金・土 17：30～26：00 |
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| バルマルエスパーニャ あべの店 住所：545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-35 2階 OPEN：2008年 3月 8日 定休日：不定休 ⁄ 席数：45席 TEL：06-6621-8224 営業時間：月～木・日 17：00～26：00 金・土 17：00～28：00 |
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| 四国 | バルマルエスパーニャ 高松店 住所：760-0029 香川県高松市丸亀町9-7 OPEN：2011年3月23日 定休日：不定休 ⁄ 席数：30席 ⁄ 坪数： TEL：：087-811-2578 営業時間：17：00～翌1：00 |
| 関西 | オペレッタ52 住所：530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎2-1-12 ラ・オカシオンビル1Ｆ OPEN：2014年12月1日 定休日：無休 ⁄ 席数：40席 ⁄ 坪数： TEL：06-6948-6527 営業時間：17：00～27：00 |
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